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大五星平均果重72克，最大192克，是目前國內果實最大的枇杷品種之一。果實橢圓形，臍部呈極大而深的五星狀，皮橙黃色，絨毛淺，果皮剝離,果肉橙紅色，柔軟多汁，肉質軟而細嫩,種子2～3粒。糖12.8％，可食率78％，是目前品質最優良的枇杷品種。重慶地區果實5月上旬成熟。樹勢中庸，開張，以夏梢和春梢結果為主，結果早，極豐產。一般栽后第二年試花掛果。枇杷為亞熱帶常綠果樹，一般地，凡年平均溫度在12℃─15℃以上,冬季不低于-3℃,的地區均可種植枇杷。
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